- Preparazione della base:
- Trita finemente i biscotti secchi al cioccolato usando un robot da cucina o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello.
- In una ciotola grande, scalda la panna fresca a fuoco medio-basso fino a quando inizia a bollire.
- Togli la panna dal fuoco e versa sopra il cioccolato fondente spezzettato.
- Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi i biscotti tritati al composto di cioccolato e mescola bene fino a incorporare completamente.
- Montaggio della torta:
- Rivesti uno stampo a cerniera (preferibilmente da 20-22 cm di diametro) con carta da forno.
- Versa il composto di cioccolato e biscotti nello stampo, livellando la superficie con una spatola.
- Copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte, affinché la torta si solidifichi bene.
- Decorazione:
- Prima di servire, decora la torta con cioccolato grattugiato, frutta fresca o una spolverata di zucchero a velo, a piacere.
Questa torta al cioccolato senza cottura è perfetta per quando hai voglia di un dolce veloce e goloso. Si prepara in pochissimo tempo e il risultato è davvero delizioso! Buon appetito!
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