- Separare i tuorli dagli albumi.
- Mescolare i tuorli con la farina e lo yogurt, quindi aggiungere il succo di limone e la fecola di patate.
- Sbattere gli albumi e mescolare con il composto di uova.
- Cuocere a bagnomaria a 150°C per 30 minuti, poi a 140°C per 30 minuti.
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