ingredienti
Pasta sfoglia rotonda
1 rotolo
Salmone affumicato
120 grammi
Zucchine
3
Formaggio spalmabile cremoso (tipo Philadelphia)
300 grammi
uovo
1
Prezzemolo
1 ciuffo
Secondo
1 spicchio
olio extra vergine di oliva
Quartier Generale
Vendita
QB
Bambino
QB
per finire
uovo
1
La crostata salata con salmone e zucchine è una torta rustica deliziosa e raffinata , perfetta da servire come aperitivo , in apertura di un pranzo festivo, come aperitivo con un bicchiere di prosecco, oppure come piatto unico , leggero ma appagante, per un cena in famiglia.
Facile e rapida, questa tarte salée è preparata con una pasta sfoglia tutta pronta e una guarnizione moelleuse e saporita a base di zucchine saltate, salmone fumato e formaggio alla tartinera . È suffit de faire doer les zucchine tagliate a pezzi fini in una poêle con un filetto d’olio d’oliva extra vergine e una gousse d’ail poi del mélanger, un fois refroidies, con un œuf, une pincée de sel et de poivre, et du persil haché.
A questo punto non resta che versare il ripieno ottenuto in uno stampo da 24 cm di diametro, foderato con il rotolo di pasta sfoglia, e cuocere in forno fino a quando la superficie sarà dorata e croccante. Ottimo caldo, tiepido oa temperatura ambiente, per un pasto fuori casa, si conserva in frigorifero, in un contenitore ermetico, fino a 2 giorni .
Se lo desideri, puoi personalizzare la preparazione sostituendo il philadelphia con la robiola o altro formaggio a tartiner, quindi profumare tutto con il basilico, con la menta fresca o con l’aneth , che se marie bien con il gusto del salmone. Ces derniers, allora, per non leggere la qualità, deve essere scelta la preferenza dei selvaggi: se decidi di scegliere il fumo, come in questa ricetta, o se decidi di acquistare una tranche fresca, a dirlo in quel momento une poêle, haché puis incorporé à la garniture.
Come base potrete quindi scegliere una pasta frolla, una pasta matta o una pasta salata mentre, se tra gli invitati ci sono ospiti vegetariani, basterà omettere il pesce e aggiungere altre verdure di stagione secondo i vostri desideri.
Scopri come preparare la crostata salata con salmone e zucchine seguendo il procedimento passo passo e i consigli. Se vi è piaciuta questa ricetta, provate anche la crostata salata alle zucchine oppure la crostata salata peperoni e tonno.
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