1. Montaggio dell’impasto:
– In una ciotola, montare le 2 uova e il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, utilizzando uno sbattitore elettrico.
– Aggiungere la farina, la fecola di patate, il latte, lo yogurt bianco, l’olio di semi di girasole e il lievito per dolci. Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Preparazione e cottura:
– Imburrare e infarinare una teglia di alluminio per 6 persone.
– Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo.
– Infornare a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta risulti dorata e cotta. Verificare la cottura con uno stecchino, che dovrà uscire pulito quando inserito nel centro della torta.
– Una volta cotta, lasciare raffreddare completamente la torta prima di procedere con la decorazione.
3. Preparazione della crema:
– Montare la panna da montare fino a ottenere picchi fermi.
– Aggiungere il latte condensato alla panna montata e mescolare delicatamente fino a ottenere una crema omogenea, facendo attenzione a non smontare la panna.
4. Assemblaggio:
– Tagliare la torta a metà, ottenendo due strati.
– Spalmare uniformemente la crema preparata sulla base della torta.
– Coprire con l’altro strato di torta e premere leggermente per far aderire bene.
– Rifilare i bordi per ottenere una superficie liscia e pulita.
5. Decorazione finale:
– Spolverizzare abbondantemente la superficie della torta con zucchero a velo.
La Torta Kinder Paradiso è pronta per essere servita. Conservare eventuali avanzo in frigorifero per mantenere la freschezza della crema. Buon appetito! 
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