Torta di mele

La torta di mele è un classico intramontabile della pasticceria, semplice e deliziosa, perfetta per ogni occasione. Ecco una ricetta tradizionale che ti permetterà di preparare una torta di mele fragrante e gustosa:

Ingredienti:

Per l’impasto:

• 200 g di zucchero
• 200 g di burro ammorbidito
• 3 uova
• 250 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
• 120 ml di latte

Per le mele:

• 3-4 mele (a seconda della grandezza, preferibilmente varietà come Renette, Granny Smith o Golden Delicious)
• 2-3 cucchiai di zucchero (per spolverare le mele)
• 1 cucchiaino di cannella (opzionale)
• Succo di mezzo limone

Per decorare (opzionale):

• Zucchero a velo (per spolverare)
• Un po’ di burro (per spennellare le mele)

Preparazione:

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