In un frullatore, sbattere le uova, il mais sgocciolato e l’olio per 5 minuti fino a formare un composto molto omogeneo.
Aggiungete lo zucchero, il latte e la farina di mais e continuate a sbattere per altri 2 minuti, assicurandovi che tutti gli ingredienti siano ben incorporati. Aggiungere il lievito e sbattere leggermente, giusto per amalgamare.
Versate l’impasto in una teglia rotonda di 20 cm di diametro, precedentemente unta e spolverata con farina di mais. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata e soda al tatto.
Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di sformare. Servi e goditi ogni pezzetto della tua spettacolare torta di mais umida!
Suggerimento bonus
Vuoi rendere la tua torta bagnata di mais ancora più irresistibile? Prova ad aggiungere all’impasto una lattina di latte condensato. Basta frullarlo insieme agli altri ingredienti nel frullatore.
Ciò conferirà alla tua torta un sapore ancora più ricco e una consistenza più umida. Se volete un tocco speciale, spolverizzate sopra il cocco grattugiato prima di servire. Sarà un successo assicurato!
Ora che conoscete tutti i segreti per preparare una deliziosa torta bagnata di mais, è il momento di sporcarsi le mani e sorprendere tutti con questa squisitezza. Godere!
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