Come preparare la Cheesecake San Sebastián
Per gustare una deliziosa Cheesecake San Sebastián, la prima cosa da fare è mettere il formaggio in una ciotola, insieme allo zucchero. Battiamo con alcune bacchette.
Aggiungiamo le uova e sbattiamo ancora. Quindi aggiungiamo la panna e mescoliamo ancora finché tutti gli ingredienti non saranno ben integrati.
Quidi aggiungiamo la farina setacciata e sbattiamo ancora. Successivamente, inumidiamo due fogli di carta da forno con acqua fredda e strizziamoli per eliminare l’acqua in eccesso.
Li posizioniamo in uno stampo estraibile, accoppiandoli con le mani. Successivamente versiamo il composto nello stampo.
Cuociamo a 200º C, con il calore dall’alto e dal basso e lo stampo posizionato nella parte inferiore del forno. Lasciamo passare 40 minuti dal momento in cui abbiamo preriscaldato il forno.
Trascorso questo tempo togliamo la torta dal forno e la lasciamo raffreddare, prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero. Delizioso!
ADVERTISEMENT
