- In una ciotola aggiungere le uova e lo zucchero e mescolare con il mixer fino a quando lo zucchero non si scioglie. Aggiungere il burro, il latte e mescolare ancora.
- Aggiungere gradualmente l’essenza di vaniglia, il lievito e la farina e mescolare di nuovo bene fino a che liscio.
- Versare il composto nella tortiera da 26 cm unta di farina e cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.
- Sfornare la torta, lasciarla raffreddare completamente e decorare con zucchero a velo.
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