Iniziate mettendo i corn flakes in una ciotola e aggiungendo il latte. Mescolare bene fino ad omogeneizzare e lasciare riposare per 10 minuti per idratare.
In un’altra ciotola mettete le uova, lo zucchero e il sale. Mescolare bene con una frusta finché gli ingredienti non si saranno sciolti.
Aggiungere l’olio al composto di uova e mescolare bene. Aggiungere poi le scaglie idratate e mescolare il tutto fino ad incorporare gli ingredienti.
Infine aggiungete il lievito e mescolate delicatamente per distribuirlo uniformemente su tutto l’impasto.
Ungere con burro e olio una teglia da 23 cm di diametro. Versare l’impasto nello stampo e distribuire sopra delle cucchiaiate di crema di formaggio a piacere. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti.
Sfornare la torta, lasciarla raffreddare bene e sformarla su un piatto da portata. Servite e preparatevi a ricevere i complimenti!
Suggerimento bonus:
Se vuoi un sapore diverso, prova ad aggiungere all’impasto della frutta tritata, come la guava o il cocco grattugiato.
E non aver paura di essere creativo con la crema di formaggio! Potete utilizzarne diverse tipologie, come cremose, light o anche mixate con altri ingredienti, come la guava o la Nutella.
Con questi consigli preparerai una torta degna di un re!
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