Torta al Limone Facile, veloce e soffice!

Puoi preparare questo tipo di torta a Essen, io l’ho semplicemente impostato sul fuoco più basso (il minimo possibile sul tuo fornello).

Se si brucia non succede nulla, quello che fanno i grandi panifici per fare le torte è raschiare via la parte bruciata con un coltello oppure se è molto bruciato lo tolgono tagliandolo, la cosa buona è che questo tipo di bruciatura non fa per non dare quel brutto sapore a tutta la torta.

Cosa fare per avere una Torta al Limone umida?
Facile, dobbiamo semplicemente fare uno sciroppo e anche per ricoprire la torta possiamo fare una glassa, ci servono semplicemente:

150 gr di zucchero

150 gr di acqua

200 g di zucchero a velo

Succo di 1 limone

Per preparare lo sciroppo mettiamo semplicemente l’acqua e lo zucchero in un pentolino a fuoco medio, aspettiamo che arrivi a bollore e spegniamo, lasciando riposare qualche minuto.

Per la glassa mettiamo semplicemente lo zucchero a velo in un contenitore e aggiungiamo il succo di limone, mescoliamo semplicemente bene fino ad ottenere un liquido denso.

Ora apriamo semplicemente la torta a metà e aggiungiamo lo sciroppo (nei 2 pezzi) e la chiudiamo, la lasciamo su una griglia e aggiungiamo sopra la glassa e lasciamo scolare per qualche minuto e avremmo una deliziosa torta al limone. umido e delizioso.