Torta al latte calda

1. Preparazione del forno e dello stampo:
   • Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
   • Imburra e infarina uno stampo da forno, oppure rivestilo con carta da forno.
2. Preparazione della pastella:
   • In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
   • Fai sciogliere il burro e lascialo intiepidire.
   • Aggiungi il burro fuso al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
   • Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi incorporali gradualmente al composto di uova e zucchero, alternando con il latte, fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
3. Cottura:
   • Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
   • Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando un stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito e asciutto.
4. Preparazione dello zucchero vanigliato:
   • Mescola lo zucchero vanigliato con un po’ di zucchero normale (se desideri un tocco in più) e cospargi sulla torta appena sfornata, se lo desideri. Puoi anche aggiungere un po’ di zucchero a velo per una finitura elegante.
5. Servizio:
   • Lascia raffreddare la torta nello stampo per circa 10 minuti, poi sforma e trasferisci su una griglia per far raffreddare completamente.
   • Servi la torta al latte calda o a temperatura ambiente, magari accompagnata con una tazza di tè o caffè.

Note:

• Variante: Puoi arricchire l’impasto con gocce di cioccolato, frutta secca o secca, oppure con una spolverata di cannella o scorza di limone per un aroma aggiuntivo.
• Conservazione: La torta può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per alcuni giorni, oppure in frigorifero se desideri prolungare la sua durata.

Spero che questa torta ti faccia felice e che tu possa goderti ogni morso! Se hai altre domande o desideri ulteriori suggerimenti, sono qui per aiutarti. Buona preparazione! 🍰🥛😊