Preriscaldare il forno e preparare la padella:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Imburrare e infarinare due tortiere rotonde da 9 pollici o rivestirle con carta da forno.
Preparare gli ingredienti secchi:
In una grande ciotola, setacciare insieme 1 tazza e 3/4 di farina per tutti gli usi, 2 tazze di zucchero bianco, 3/4 tazza di cacao in polvere, 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere, 1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1/2 cucchiaino sale. Accantonare.
Mescolare gli ingredienti umidi:
In un’altra ciotola, sbatti insieme 1 tazza di latte, 1/2 tazza di olio, 2 uova grandi e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamati.
Combina ingredienti umidi e secchi:
Aggiungere gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sciogliere il caffè:
Sciogliere il bastoncino di Nescafè (2 g di caffè) in 1 tazza di acqua molto calda. Aggiungete il composto di caffè all’impasto della torta e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Cottura al forno:
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