Torta al cioccolato: il dolce perfetto per sorprendere i tuoi ospiti!

1. Preparazione degli ingredienti:
   • Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia da 22-24 cm di diametro, oppure foderala con carta da forno.
2. Mescolare ingredienti secchi:
   • In una ciotola grande, setaccia insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere e il sale.
3. Preparazione dell’impasto:
   • In un’altra ciotola, mescola lo zucchero con il burro fuso finché ben incorporato. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi la vaniglia e mescola.
4. Unire gli ingredienti secchi:
   • Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di zucchero, burro e uova. Alterna con il latte, iniziando e terminando con gli ingredienti secchi (farina, cacao, lievito e sale).
5. Aggiungere l’acqua bollente:
   • Mescola l’acqua bollente nell’impasto fino a quando non è ben incorporata. L’impasto risulterà piuttosto liquido, ma è normale.
6. Versare e cuocere:
   • Versa l’impasto nella teglia preparata. Livella la superficie con una spatola.
7. Cottura:
   • Inforna nel forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole attaccate.
8. Raffreddare e decorare:
   • Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
   • Puoi decorare la torta con una spolverata di zucchero a velo, una glassa al cioccolato, o semplicemente lasciarla così com’è per mostrare la sua bellezza rustica.

Questa torta al cioccolato sarà un successo assicurato grazie alla sua consistenza morbida e al sapore intenso di cioccolato. È perfetta da servire con una pallina di gelato alla vaniglia o accompagnata da una tazza di caffè o tè. Spero che tu e i tuoi ospiti ne godiate ogni morso!