Questa torta al caffè con panna acida e mirtilli è una torta al caffè della domenica davvero deliziosa! Non ho idea da dove ho preso questa ricetta, ma è stata circa trent’anni fa e da allora è stata una delle preferite della famiglia. Il tempo di cottura è un po’ più lungo se usate frutti di bosco congelati.
ingredienti
1 tazza di burro, ammorbidito
2 tazze di zucchero bianco
2 uova
1 tazza di panna acida
1 cucchiaino. estratto di vaniglia
1 ⅝ tazze di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino. lievito in polvere
¼ cucchiaino. sale
1 tazza di mirtilli, freschi
½ tazza di zucchero di canna
1 cucchiaino. cannella in polvere
½ tazza di noci pecan tritate
1 cucchiaio. zucchero a velo per spolverare
Come preparare la torta al caffè con panna acida ai mirtilli
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