Passaggio 6
Utilizzare un pennello per distribuire uniformemente il cioccolato6.
Passaggio 7
Quando sarà completamente coperto, riporre lo stampo in frigorifero a rassodare per almeno 30 minuti.7.
Passaggio 8
Trascorso questo tempo, sciogliete la seconda ciotola di cioccolato a bagnomaria e distribuitela nuovamente all’interno dello stampo fino a formare un secondo strato di cioccolato.8. Se utilizzate uno stampo in silicone, realizzate un guscio esterno leggermente più spesso per evitare il rischio che si rompa.
Passaggio 9
Distribuitelo sempre bene con un pennello9 e rimettetelo in frigorifero per altri 30 minuti.
Passaggio 10
Nel frattempo tritare grossolanamente il cioccolato bianco.
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