Tiramisù alla Nutella: il dessert più cremoso e cioccolatoso

1. Preparazione delle uova:
   • In una ciotola capiente, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
   • Aggiungi il mascarpone e la Nutella e continua a mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2. Montaggio delle uova:
   • In un’altra ciotola pulita, monta gli albumi d’uovo a neve ferma utilizzando una frusta elettrica o un mixer.
   • Incorpora delicatamente gli albumi montati alla crema di mascarpone e Nutella, mescolando dal basso verso l’alto per mantenere la consistenza soffice.
3. Assemblaggio del tiramisù:
   • Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare leggermente. Non deve essere troppo caldo per evitare di ammorbidire troppo i savoiardi.
   • Immergi rapidamente i savoiardi nel caffè espresso raffreddato, uno alla volta, e disponili in uno strato uniforme in una teglia rettangolare (circa 20×30 cm).
   • Copri i savoiardi con metà della crema alla Nutella preparata.
   • Ripeti il processo con un altro strato di savoiardi imbevuti nel caffè e completa con il restante della crema alla Nutella.

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