ingredienti
Per la pasta fresca all’uovo
farina 00
200 grammi
Uovo
120 g (ambiente 4)
Farina di semola rimacinata
Quartier Generale
Per condire i funghi porcini
Funghi porcini
500 grammi
Burro
50 grammi
olio extra vergine di oliva
3 cucchiai
Secondo
1 spicchio
Prezzemolo fresco
Quartier Generale
Vendita
Quartier Generale
Bambino
Quartier Generale
Come preparare le tagliatelle ai funghi porcini
Passaggio 1
Iniziate a preparare le tagliatelle ai funghi porcini freschi: disponete la farina sul piano di lavoro e versate al centro le uova leggermente sbattute.1.
Passaggio 2
Iniziate ad impastare, prima con la forchetta poi con le mani2, lavorando dal centro verso l’esterno e incorporando poco alla volta la farina.
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