Indicazioni:
- Cuocere gli spinaci in padella con l’olio e l’aglio a fuoco basso per circa 10 minuti.
- Eliminare l’aglio e condire con sale e pepe.
- Rosolare i funghi con olio, sale, pepe, origano e timo per 3-4 minuti.
- Unisci gli spinaci cotti, la cipolla verde, la mozzarella, la crema di formaggio, sale e pepe in una ciotola.
- Utilizzate questo composto per farcire la pasta sfoglia. Aggiungi anche i funghi.
- Tagliare e piegare la pasta sfoglia per chiudere.
- Spennellare la superficie con tuorlo d’uovo e latte. Mettete poi i pezzetti di mozzarella, altri funghi e cospargeteli con i semi di sesamo.
- Infornare a 180° per 25 minuti.
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