Strudel salato: la ricetta per renderlo ancora più gustoso a casa

Ingredienti:
400 g di spinaci surgelati (o 1 kg di spinaci freschi)
Sale e pepe
Olio d’oliva
200 g di funghi
2 cipolle verdi
70 g di crema di formaggio
Pasta sfoglia
1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaio di latte
semi di sesamo
1 mozzarella

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