Spiedini di pollo e patate a spirale: un piatto ricco e delizioso!

1. Preparazione delle patate a spirale:
   • Lavare accuratamente le patate e asciugarle.
   • Utilizzare uno strumento a spirale o un pelapatate per tagliare le patate a spirale. Assicurarsi che siano tagliate in modo uniforme per una cottura uniforme.
2. Condimento delle patate:
   • In una ciotola grande, mescolare le patate a spirale con olio extravergine d’oliva, paprika dolce, sale, pepe e le erbe aromatiche scelte.
3. Montaggio degli spiedini:
   • Preparare gli spiedini alternando i cubetti di pollo e le spirali di patate. Infilzare le patate a spirale piegate a spirale intorno ai cubetti di pollo per creare un aspetto decorativo.
4. Condimento del pollo:
   • Spennellare leggermente i cubetti di pollo con olio extravergine d’oliva e condire con sale, pepe e eventualmente un po’ di paprika dolce o altre spezie a piacere.
5. Cottura degli spiedini:
   • Preriscaldare il grill del forno o la griglia all’aperto.
   • Cuocere gli spiedini su una griglia ben oliata o su una teglia da forno rivestita con carta da forno, girandoli occasionalmente per assicurarsi che cuociano uniformemente, per circa 20-25 minuti o fino a quando il pollo è completamente cotto e le patate sono morbide e leggermente dorati.
6. Servizio:
   • Una volta cotti, rimuovere gli spiedini dal grill o dal forno e lasciare riposare per qualche minuto.
   • Servire gli spiedini di pollo e patate a spirale caldi, magari accompagnati da una fresca insalata mista o una salsa a base di yogurt e erbe.

Questi spiedini di pollo e patate a spirale sono perfetti per un pranzo o una cena, sono gustosi e presentano un aspetto accattivante grazie alle patate tagliate a spirale. Sono ideali anche per essere grigliati all’aperto durante una giornata estiva o per un pasto in famiglia. Buon appetito!