Ingredienti:
4 petti di pollo disossati e senza pelle
3/4 tazza di parmigiano grattugiato finemente
4 fette di mozzarella
1 tazza di ricca panna acida
1 cucchiaio di amido di mais per addensare
1 cucchiaino di origano secco aromatico
1 cucchiaino di aglio robusto in polvere
Un pizzico di sale e pepe per condire
Passaggi di cottura:
Scalda il forno a una temperatura accogliente di 190 °C (375 °F) e olia leggermente una teglia da 9×13.
Adagiare i petti di pollo nel piatto preparato.
Mescolare insieme la panna acida, metà del parmigiano, sale, pepe, origano, aglio e amido di mais in una ciotola fino a ottenere un composto perfettamente amalgamato.
Metti una fetta di mozzarella sopra ogni pezzo di pollo.
Cospargere la miscela di panna acida sul pollo, quindi cospargere il restante parmigiano per un finale formaggioso.
Lasciate cuocere per un’ora, fino a quando il pollo sarà ben cotto e la copertura al formaggio sarà dorata e invitante.
Una volta pronto, lasciatelo riposare un attimo prima di servirlo caldo.
Considerate l’idea di aggiungere una spolverata di prezzemolo fresco per guarnire questo delizioso piatto. Con la ricetta a portata di mano, inizia a creare questo piatto sensazionale che sposa la tenerezza del pollo con i sapori morbidi e ricchi di formaggio e panna acida. È un piatto che diventerà sicuramente un’aggiunta preziosa alla tua tavola da pranzo, amato sia da amici che da parenti.
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