Il latte è tiepido e lì si scioglie il lievito con un cucchiaio di zucchero, mettere da parte, nel frullatore aggiungere la farina, l’uovo, il sale, i 55 gr di burro fuso, lo zucchero, mescolare e aggiungere il lievito sciolto nel latte , una volta fatto l’impasto, lasciarlo riposare per un’ora o fino al raddoppio del volume, fatto questo, stendere l’impasto in un rettangolo e spalmare i 90 gr di burro, la cannella e lo zucchero, mescolare e si aggiungono anche, se si vuole volendo potete mettere le noci, formare un rotolo, tagliarlo a pezzetti, metterlo nello stampo e lasciarlo riposare fino al raddoppio del volume.
Con il forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere per 30-40 minuti.La glassa può essere fatta con una tazza di zucchero a velo a piacere, latte o succo di limone.
ADVERTISEMENT
