Rotolini di zucchine: la ricetta semplice e deliziosa per l’estate

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi rotolini di zucchine, perfetti da gustare durante l’estate:

Ingredienti:

• 2 zucchine medie
• 100 g di formaggio cremoso (come Philadelphia o ricotta)
• 50 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
• 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
• Prezzemolo fresco tritato q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.

Istruzioni:

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