Rotoli all’arancia: perfetti per una colazione deliziosa

1. Preparare l’impasto:
   • In una ciotola grande, mescola la farina con lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
   • Scalda il latte a temperatura ambiente e aggiungilo all’impasto insieme all’uovo e al burro morbido.
   • Impasta fino ad ottenere una consistenza liscia ed elastica. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina.
   • Copri l’impasto con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino al raddoppio del volume.
2. Preparare il ripieno:
   • In una ciotola, mescola lo zucchero di canna con la scorza d’arancia grattugiata e il succo d’arancia. Se desideri, aggiungi anche la cannella.
3. Formare i rotoli:
   • Stendi l’impasto lievitato su una superficie infarinata in un rettangolo di circa 30×20 cm.
   • Distribuisci uniformemente il ripieno sull’impasto steso.
   • Arrotola l’impasto partendo dal lato più lungo, formando un cilindro.
   • Taglia il cilindro in fette di circa 2-3 cm di larghezza e disponile su una teglia foderata con carta da forno.
   • Copri con un canovaccio e lascia lievitare per altri 30 minuti.
4. Cuocere:
   • Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
   • Cuoci i rotoli per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorati e cotti all’interno.
5. Glassa (opzionale):
   • Mescola lo zucchero a velo con il succo d’arancia fino ad ottenere una glassa liscia.
   • Quando i rotoli sono completamente raffreddati, spennella la glassa sopra per un tocco extra di dolcezza.

Servi i rotoli all’arancia caldi o a temperatura ambiente. Sono perfetti accompagnati da una tazza di caffè o tè!