Prima di iniziare, ungete una pentola o una ciotola con olio sul fondo e sui lati. Puoi usare come forma un contenitore per il gelato, un contenitore per la margarina o qualsiasi altro contenitore che preferisci.
Tagliate i formaggi a fette in piccoli quadratini per facilitarne lo scioglimento. Mettete poi i formaggi in una padella antiaderente ampia.
Aggiungere la panna, mescolare bene e scaldare a fuoco basso, mescolando continuamente. Consiglio: se lo si desidera, aggiungere un pizzico di sale!
Una volta che il formaggio sarà completamente sciolto e avrà una consistenza “polposa”, spegnete il fuoco e versate il composto nella ciotola precedentemente unta.
Lasciare raffreddare leggermente a temperatura ambiente.
Coprite quindi la ciotola con un coperchio o con la pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per circa 4-5 ore in modo che la crema di formaggio acquisisca una consistenza soda. Suggerimento: più a lungo rimane in frigorifero, più solido sarà!
Infine, basta sformare e servire con pane tostato, allestire un tagliere di salumi o semplicemente gustarlo con un panino.
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