Piastra 2
SPAGUETTI AI 3 FORMAGGI super meravigliosi
Ingredienti:
240 g di spaghetti
Burro
1 tazza di crema di latte
100 g di formaggio cheddar
100 g di mozzarella
100 g di parmigiano
polvere d’aglio
Prezzemolo tritato a piacere
pancetta o prosciutto cotto facoltativo
Preparazione:
In una padella ampia mettere l’acqua, il sale e la pasta, farla soffriggere con un po’ di burro, sale e aglio tritato. Lasciare agire per circa 10 minuti. Aggiungere la panna. Poi, finché la crema non sarà scaldata, aggiungete il cheddar grattugiato, il parmigiano e la mozzarella a fuoco molto basso. Mescolare molto bene finché non si scioglieranno e diventeranno una salsa densa. Scolate la pasta e servitela nel piatto, ricopritela con la salsa di formaggio e spolverizzate con prezzemolo e pancetta cotta a piacere.
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