Ricetta Parmigiana Di Zucchine

Passaggio 5

Infarinare le fette di zucchine da entrambi i lati5, scuotendole leggermente per eliminare l’eccesso.

Passaggio 6

Friggere le zucchine nell’olio di semi bollente per qualche minuto, fino a doratura. Poi scolateli e adagiateli su un piatto ricoperto con carta paglia o carta assorbente da cucina.

Fase 7

Stendere un po’ di salsa di pomodoro sul fondo di una pirofila da 30 x 20 cm, stendendola con il dorso di un cucchiaio.7.

Passaggio 8

Disporre le zucchine una accanto all’altra e sovrapporle leggermente, quindi ricoprire con un abbondante strato di salsa.8.

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