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Ricetta pan brioche al latte

Passaggio 6

Formare una palla con ogni pezzo. Coprite le palline con un canovaccio o con la pellicola trasparente e lasciatele riposare per 15 minuti.

Passaggio 7

Prendete ciascuna pallina e appiattitela fino a formare un ovale sottile, quindi arrotolatela sul lato lungo fino a formare un lungo rotolo.

Passaggio 8

Disporre gli involtini in una teglia unta. Posizionate il rotolo più lungo al centro e quelli più corti di lato.

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