Iniziate tagliando la frutta a cubetti e a fette. Tagliatene alcune a fette più grandi e foderate in modo decorativo il fondo di un piatto da portata.
In una padella idratare l’agar agar in 50 ml di acqua. Accendete il fuoco e fate scaldare per qualche secondo.
Aggiungere il latte e il latte condensato. Cuocere per 1-2 minuti, mescolando continuamente per non farla attaccare al fondo della padella.
Trascorso il tempo di cottura, togliete dal fuoco e aggiungete al composto di latte la panna o lo yogurt naturale.
Mescolare bene finché tutti gli ingredienti non saranno completamente incorporati. Fatelo velocemente, poiché l’agar agar tende ad indurirsi rapidamente.
Unire il resto della frutta tritata alla panna e versare con attenzione questo composto sulla frutta nella pirofila.
Riponete il dolce in frigorifero e lasciatelo lì finché non sarà completamente freddo. Di solito ci vogliono alcune ore.
Una volta che il dolce sarà sodo e freddo, sformatelo. Ora è pronto per essere gustato! Servitelo a fette generose e deliziatevi con la combinazione unica di sapori di frutta fresca e panna cremosa.
Suggerimento bonus:
Per dare un tocco in più al vostro dolce, provate a decorarlo con un po’ di sciroppo di frutta. Questo aggiungerà un tocco di dolcezza e bellezza alla presentazione finale!
Quindi, se stai cercando un dessert rinfrescante e ricco di sapore per stupire i tuoi amici e la tua famiglia, questa ricetta di dessert alla frutta è sicuramente un’ottima opzione.
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