Preparazione: Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Ungere leggermente una teglia, preferibilmente rettangolare, con burro o olio e mettere da parte. Nel frullatore aggiungere il mais sgusciato, il latte condensato, le uova e il burro fuso. Frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungere la farina di frumento, il lievito e un pizzico di sale al composto nel frullatore. Frullare nuovamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben incorporati e l’impasto risulterà liscio. Versare il composto nello stampo preparato. Cuocere in forno preriscaldato per circa 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino infilato al centro della pagnotta ne uscirà pulito. Sfornate il pane di mais e lasciatelo raffreddare nella teglia per qualche minuto prima di toglierlo dalla teglia e trasferirlo su una gratella a raffreddare completamente. Una volta che il pane sarà completamente freddo, tagliatelo in porzioni e servitelo. Godetevi questo delizioso pane di mais fatto in casa! Questo pane di mais frullato è perfetto da gustare a colazione, come dessert o come spuntino dolce in qualsiasi momento della giornata. Il suo sapore dolce e la consistenza morbida lo rendono irresistibile per tutta la famiglia. Godere!
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