Preparazione: In una pentola capiente fate bollire l’acqua con il sale e le fette di limone. Quando l’acqua bolle, aggiungere i gamberi e cuocere per 2-3 minuti o fino a quando saranno rosa e cotti. Scolare i gamberi e raffreddarli in acqua ghiacciata per fermare la cottura. Nel frattempo preparate la salsa rosa. In una ciotola media, sbatti insieme la maionese, il ketchup, la salsa piccante, la salsa Worcestershire e il succo di limone. Assaggia e aggiusta il condimento con sale e pepe secondo necessità. Conservare la salsa in frigorifero fino al momento dell’uso. Una volta che i gamberi saranno freddi, tagliateli a pezzi grossi e metteteli in una ciotola capiente. Aggiungete la salsa rosa ai gamberi e mescolate delicatamente fino a quando saranno ben ricoperti. Conservare in frigorifero il cocktail di gamberetti per almeno 1 ora prima di servire per consentire ai sapori di fondersi. Al momento di servire dividere il cocktail di gamberi in bicchieri individuali o piattini da insalata. Facoltativamente, decorare con cubetti di avocado, coriandolo fresco tritato, fette di limone e foglie di lattuga. Servite il cocktail di gamberi freddo come antipasto o come piatto principale accompagnato da cracker o pane tostato. Goditi questo delizioso e rinfrescante cocktail di gamberetti in salsa rosa alla tua prossima riunione o celebrazione!
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