Quiche dell’Incoronazione: la ricetta del piatto scelto da re Carlo III

Preparazione:

1. Tagliate le zucchine a fette e fatele rosolare con aglio e olio.
2. Sbattere le uova, poi aggiungere la panna, il formaggio grattugiato, il latte e le zucchine cotte e raffreddate.
3. Foderare uno stampo con la pasta frolla/sfoglia.
4. Versare il composto e chiudere i bordi.
5. Infornare a 180° per 30 minuti.