questo delizioso dessert gelatinoso a base di frutta fresca e latte!

Istruzioni:
Preparare la miscela di gelatina: in un pentolino, mescolare 100 g di zucchero e 10 g di agar-agar. Aggiungere gradualmente 50 ml di acqua fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

Scaldare il composto: mettere la pentola a fuoco medio e portare a ebollizione il composto, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero e l’agar-agar non saranno completamente sciolti.

Aggiungere il latte e la panna: abbassare la fiamma e versare lentamente 250 ml di latte e 250 ml di panna, mescolando continuamente. Riscaldare la miscela fino a quando sarà calda ma non bollente.

Lasciare raffreddare leggermente: togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente il composto, mescolando di tanto in tanto per evitare che si formi la pellicina in superficie.

Preparare la frutta: Mentre il composto si raffredda, preparate la frutta fresca tagliandola a pezzetti.

Assemblare il dessert: in bicchieri da portata o in una ciotola capiente, disporre sul fondo la frutta tagliata. Quindi versare lentamente la miscela di gelatina sulla frutta.

Refrigerare: riporre il dolce in frigorifero per almeno 4 ore, o finché la gelatina non si sarà solidificata.

Servire: una volta pronto, guarnisci il tuo dessert con gelatina con altra frutta fresca sopra. Servire freddo e buon appetito!

Nota per gli abbonati:

“Questo dessert con gelatina di frutta fresca è la perfetta combinazione di cremoso e fruttato, che lo rende irresistibile per ogni occasione. Facile da preparare, l’uso della frutta fresca aggiunge una sferzata di sapore e colore naturali a questo elegante dessert. Perfetto per rinfrescarsi in una giornata calda o per aggiungere un tocco dolce al proprio pasto. Buona cucina e godetevi questo delizioso dessert!