Il prosciutto cotto è umido, tenero e delizioso all’interno mentre l’esterno è ricoperto di glassa di zucchero di canna e caramellato per un pizzico di dolcezza.
ingredienti
1 prosciutto tagliato a spirale con osso da circa 7-9 libbre
2 cucchiai di senape di Digione
¼ di tazza di succo di ananas o di succo d’arancia
Glassa allo zucchero di canna
½ tazza di succo di ananas o di succo d’arancia
½ tazza di zucchero di canna
2 cucchiai di senape di Digione
¼ cucchiaino di zenzero macinato
2 cucchiaini di amido di mais
Istruzioni:
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
