Iniziate rimuovendo tutta la pelle dalla salsiccia di pollo e sbriciolandola. Mettetelo quindi in una padella a fuoco medio e fatelo rosolare e soffriggere leggermente.
Aggiungere la cipolla tritata e farla rosolare fino a quando diventerà trasparente. Quindi aggiungere sale, pepe nero, paprika affumicata e aglio, facendo rosolare ancora un po’.
Aggiungete la carota grattugiata, il pomodoro a pezzetti, il riso lavato, la salsa di pomodoro, il peperoncino verde e l’acqua. Mescolare bene e aggiustare di sale, se necessario.
Coprite la padella e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Se trascorso questo tempo il riso non è ancora cotto aggiungete ancora un po’ d’acqua.
Quando il riso sarà pronto, ricoprite il tutto con le fette di mozzarella, coprite nuovamente la padella e lasciate sul fuoco finché il formaggio non si sarà sciolto.
Spegni il fuoco, cospargi altro profumo verde ed è pronto! Servi il tuo pranzo completo in una pentola e goditi ogni boccone di questa deliziosa sorpresa!
Suggerimenti bonus:
Per rendere il tuo Pranzo Completo One-Pot ancora più speciale, prova ad aggiungere verdure a tua scelta, come piselli, mais o broccoli, per un pasto ancora più nutriente e colorato.
E se avanza qualcosa, non preoccuparti! Questa ricetta è ottima da riutilizzare il giorno dopo, garantendo pasti deliziosi anche nelle giornate più impegnative.
Con questa ricetta in mano avete il segreto per preparare un pranzo completo che delizierà tutti i membri della vostra famiglia. Prova a condividere questa meraviglia culinaria con chi ami!
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