Tagliate la cipolla a pezzetti e fatela soffriggere. Tagliate anche lo speck e aggiungetelo in padella.
Tagliate a pezzetti anche il pane e l’erba cipollina. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e formate un impasto. Formate delle palline e mettetele in frigorifero per un’ora. Cuocerli nel brodo per 15 minuti.
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
