Polpette di zucca ripiene: la ricetta originale e gustosa da provare

Preparazione

1. Cuocere la zucca in forno a 180° per 30 minuti.
2. Schiacciatelo con una forchetta fino a formare una purea, quindi aggiungete il sale.
3. Aggiungete anche l’uovo, il formaggio grattugiato e il pangrattato.
4. Formate delle polpette e riempite il centro con il formaggio cheddar.
5. Rivestire le polpette con il pangrattato.
6. Friggere in olio vegetale bollente per 2-3 minuti su ciascun lato.