Un piatto delizioso e croccante, composto da polpette di patate ricoperte di pastella per ciambelle e fritte fino a renderle dorate e croccanti.
Sono spesso serviti con una salsa per un pasto o uno spuntino decadente.
Ingredienti:
1 kg di patate lesse
5 cucchiai di amido di mais
80 g di tacchino affumicato cotto tritato
1 carota tritata
3 cucchiai di cipolla verde
1 cucchiaino di sale
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