Scaldare l’olio vegetale in una friggitrice o in una pentola capiente a 175 °C (350 °F).
Ricopri ogni pezzo di pollo nella miscela di farina, assicurandoti che tutti i lati siano uniformemente ricoperti. Posizionare su una gratella.
Metti con cura il pollo impanato nell’olio caldo, evitando il sovraffollamento. Friggere in lotti, se necessario.
Friggere fino a quando sarà dorato e croccante, girando il pollo di tanto in tanto per una cottura uniforme.
Togliere il pollo dall’olio e scolarlo su una gratella o su carta assorbente.
Lasciare riposare il pollo per qualche minuto prima di servire.
Servi il pollo segreto KFC originale caldo e croccante.
Tempo di preparazione: Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 12-15 minuti per infornata Tempo totale: circa 45 minuti (può variare in base alla dimensione del lotto)
Porzioni: questa ricetta serve circa 4-6 persone, a seconda della dimensione dei pezzi di pollo.
Domande frequenti: Q1: posso usare il pollo disossato per questa ricetta? R1: Sì, puoi utilizzare pezzi di pollo disossati per una cottura più rapida. Regolare di conseguenza il tempo di frittura per garantire che il pollo sia cotto.
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