Indicazioni:
- Mescolare tutte le spezie, le erbe aromatiche e l’olio d’oliva.
- Ora spalmate questo composto sulla carne di pollo. Poi sfumare ciò che resta con il vino bianco.
- Mettere in un vassoio la cipolla, le patate, il composto di vino, il pollo e il brodo di pollo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 1 ora e 15 minuti.
- A metà cottura girare la carne.
- Versare il fondo di cottura in un pentolino con la maizena sciolta nell’acqua.
- Cuocere sul fuoco finché non si addensa, quindi servire con pollo e patate.
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