Più mele che pasta | Le migliori ricette di torta di mele con mele fresche | RICETTE Gustose

1. Preparate le mele: Sbucciate le mele e tagliatele a fettine o a cubetti, a seconda delle vostre preferenze.
2. Preparate la pastella: in una ciotola capiente sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere gli ingredienti liquidi: aggiungere il latte e il burro fuso al composto di uova e mescolare bene.
4. Mescolare gli ingredienti secchi: aggiungere poco alla volta la farina ed il lievito setacciati, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi. Distribuire uniformemente le mele nell’impasto.
5. Gusto: se lo si desidera, aggiungere la scorza grattugiata di limone e arancia per un sapore più fresco e aromatico.
6. Assemblare la torta: Imburrare una teglia e adagiare l’impasto sul fondo.
7. Cottura: Cuocere in forno a 180°C per circa 45 minuti o fino a quando la torta sarà dorata e ben cotta.
8. Servire: Lasciare intiepidire leggermente prima di servire, idealmente accompagnato da un pizzico di zucchero a velo o da una pallina di gelato alla vaniglia.

Questa torta di mele è perfetta per gustare la naturale dolcezza delle mele, con una crosta morbida e invitante che esalta il sapore del frutto.