Patate Saltate: le protagoniste del tuo pranzo o della tua cena

Prendete le patate, lavatele bene, privatele della buccia e tagliatele a pezzetti né troppo grandi né troppo piccoli.
Fate bollire l’acqua con un pizzico di sale e mettete le patate in ammollo per circa 10 minuti. Vuoi mantenere i nutrienti? Vai a vapore, mia cara!
Una volta cotti (al dente, ok?), scolateli e asciugateli con cura.
Ora, in una padella, fate sciogliere il burro e fate rosolare l’aglio. Buttatevi dentro le patate, condite con sale, pepe e prezzemolo e mescolate finché non assumono quel colore oro antico.
Suggerimento bonus Guarda, se sei uno di quelli a cui piace l’avventura, prova i condimenti extra. Pepe calabrese, erba cipollina, parmigiano grattugiato, cipolla tritata… Tutto questo porterà il vostro soffritto di patate ad un altro livello. Provalo e dimmi più tardi!
Allora, sporchiamoci le mani e facciamo in modo che questo pranzo si realizzi? Allora dimmi se non dovresti mangiare mentre preghi. Godere!