Patate al forno che cambiano il gioco: una delizia croccante

1. Preriscalda il forno:
   • Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
2. Preparare le patate:
   • Strofina accuratamente le patate sotto l’acqua corrente per rimuovere eventuali residui di sporco o detriti. Asciugateli con un panno pulito.
3. Preparare il mix di condimenti:
   • In una piccola ciotola, unisci olio vegetale, spicchi d’aglio schiacciati, origano secco, paprika in polvere, scaglie di peperoncino (se utilizzato), pepe bianco in polvere, pepe nero macinato e sale per creare una miscela di condimenti saporita.
4. Tagliare le patate:
   • Taglia ogni patata in quarti o cubetti, come preferisci.
5. Rivestire le patate:
   • Metti gli spicchi o i cubetti di patate in una grande ciotola.
   • Versare il composto di olio condito sulle patate, assicurandosi che siano ricoperte uniformemente.
   • Mescolare delicatamente le patate per ricoprirle con la miscela di condimenti.
6. Disporre e cuocere:
   • Disporre gli spicchi o i cubetti di patate condite su una teglia rivestita di carta da forno o pellicola in un unico strato, assicurandosi che non siano affollati.
   • Cuocere le patate nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti o fino a quando saranno dorate e croccanti all’esterno e tenere all’interno. Girateli a metà cottura per ottenere una cottura omogenea.
7. Servire:
   • Una volta che le patate saranno perfettamente cotte, toglietele dal forno e lasciatele raffreddare leggermente.
   • Guarnire le patate al forno con foglie di prezzemolo fresco prima di servire per un tocco di colore e freschezza.

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