Fatta questa operazione, ci versiamo dentro l’impasto che abbiamo realizzato poco fa, livelliamo e poi mettiamo in forno a 180 gradi per un venticinque minuti.
A questo punto tiriamo fuori i nostri dolcetti dagli stampini e li spennelliamo con della marmellata, per esempio di pesche, dopodiché li passiamo nella farina di cocco, che rimarrà bella attaccata, visto lo strato di marmellata: l’effetto estetico è notevole.
L’ultima operazione da fare, per dei dolcetti davvero sontuosi, è riempirli con della marmellata piuttosto liquida. Si può fare con l’aiuto di una sacca da pasticcere.
Com’è nel meglio della tradizione araba, a questo punto siamo di fronte a dei dolcetti che sono tanto belli da vedere quanto buonissimi da gustare.
Buon appetito!
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