PASTA CON GAMBERI

– Cuocete la pasta come indicato sulla confezione e scolatela bene.
– Lascia riposare.
– In una casseruola unire il burro, l’aglio schiacciato, la panna e il latte e cuocere a fuoco medio.
– Mescolare bene fino ad integrare gli ingredienti senza far cuocere l’uovo. – Se la salsa si addensa troppo potete aggiungere ancora un po’ di latte.
– Aggiungete poco alla volta la pasta e mantecate bene.
– Condite con sale e pepe a piacere.
– Per preparare i gamberi, metteteli in padella con burro e sale finché non cambieranno colore.
– Aggiungeteli poi alla pasta. Servire subito guarnendo con parmigiano e foglioline di prezzemolo.
– Puoi prepararlo con le proteine ​​che più ti piacciono, dal petto di pollo ai cubetti di panela.