ingredienti
piume
400 grammi
pomodori pelati
250 grammi
Bacon
150 grammi
Crema da cucina
3IL
peperoni rossi
1
Pepe rosso
1
Parmigiano grattugiato
assaggiare, godere
Prezzemolo
assaggiare, godere
sale
assaggiare, godere
pepe
assaggiare, godere
Come preparare la pasta 7 P Pulitela
pepe e tagliarlo a cubetti. 1. Fate soffriggere del peperoncino in una padella con un filo d’olio. 2. Aggiungere la pancetta affumicata e farla rosolare. 3.
Aggiungere 4 peperoni tagliati a cubetti e attendere che si ammorbidiscano. Aggiungere poi 5 pomodori pelati, sale e pepe. Versare la panna e cuocere per circa 10 minuti 6.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata 7. Scolate la pasta e aggiungetela al condimento, aggiungete il Parmigiano Reggiano 8 e, se necessario, un po’ di panna. Completare con un pizzico di prezzemolo, per 9 persone.
Energia
sostituite uno o due ingredienti della ricetta così come l’abbiamo preparata: nella versione vegetariana potete usare i porri al posto della pancetta.
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