6. Preriscaldare e cuocere:
Preriscaldare il forno a 190°C.
Quando l’impasto sarà nuovamente lievitato, spennellate la superficie con il burro fuso fino ad ottenere una crosticina dorata.
Cuocere il pane di patate nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando sarà dorato e opaco.
7. Lascia raffreddare e gusta:
Togliere il pane dal forno e lasciarlo raffreddare nella teglia per qualche minuto.
Lasciare raffreddare completamente il pane su una griglia prima di tagliarlo a fette.
8Porzione:
Affetta il pane freddo di patate e servilo con creme spalmabili, zuppe o da solo.
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