Pane all’aglio arrostito e formaggio

1. Preparare il burro all’aglio:
   • In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con l’aglio tritato, il prezzemolo (se usato), il sale e il pepe. Se ti piace, puoi aggiungere anche la paprika per un extra di colore e sapore.
2. Preparare il pane:
   • Preriscalda il forno a 200°C (ventilato) o 220°C (statico).
   • Taglia la baguette o la ciabatta a metà nel senso della lunghezza. Se preferisci, puoi anche tagliare il pane in fette, ma i pezzi più grandi tendono a mantenere meglio il formaggio.
3. Spalmare il burro:
   • Spalma uniformemente il burro all’aglio su entrambe le metà del pane. Assicurati di coprire bene tutta la superficie.
4. Aggiungere il formaggio:
   • Cospargi il formaggio grattugiato sopra il burro all’aglio, distribuendolo in modo uniforme. Puoi usare una sola varietà di formaggio o una miscela di più formaggi, a seconda delle tue preferenze.
5. Cuocere:
   • Posiziona il pane su una teglia rivestita di carta da forno o su una griglia del forno.
   • Cuoci in forno per 10-15 minuti, o fino a quando il formaggio è completamente sciolto e leggermente dorato e il pane è croccante.
6. Servire:
   • Togli il pane dal forno e lascialo raffreddare leggermente. Taglia a fette, se non l’hai già fatto, e servi caldo.

Suggerimenti:

• Varianti: Puoi aggiungere ingredienti come peperoncino rosso tritato, origano, o altre erbe aromatiche per variare il sapore.
• Preparazione anticipata: Puoi preparare il burro all’aglio in anticipo e conservarlo in frigorifero. Spalma il burro sul pane e cuoci poco prima di servire.

Questo pane all’aglio arrostito e formaggio è perfetto per accompagnare zuppe, insalate, o come antipasto per una cena informale. Buon appetito!