Come preparare le Palline di Cioccolato e Caffè
Per gustare delle deliziose palline di cioccolato e caffè, la prima cosa che dovete fare è mettere la panna liquida e il caffè in un pentolino, a fuoco medio, e mescolare con una frusta.
Aggiungete il cioccolato fondente e mescolate finché non si scioglie e tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
Mettiamo il composto in una sac à poche e lasciamo riposare a temperatura ambiente per mezz’ora.
Per la copertura facciamo sciogliere il cioccolato e quando sarà sciolto stendiamo gli stampini. Li lasciamo riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Successivamente non ci resta che riempire i cioccolatini e lasciarli riposare nuovamente, finendo di dare loro la forma esterna nel foro dove li abbiamo riempiti con una spatola. Delizioso!
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