Usa una padella grande per paella.
Affettare la cipolla.
Sbucciare i peperoni e tagliarli a listarelle.
Rosolare la cipolla e i peperoni per 5 minuti.
Salare, pepare e mettere da parte.
Tagliare il filetto di salmone a cubetti grandi.
Fateli rosolare nella padella con gli anelli di calamari.
Condire e poi prenotare.
Fate la stessa cosa con i gamberetti.
Aggiungere le cozze.
Lasciali aperti.
Prenotare.
Sbucciateli e conservatene qualcuno per la decorazione.
Versare i pomodorini schiacciati.
Aggiungere la zuppa di pesce.
Preparare la persillade con aglio e prezzemolo.
Aggiungere il prezzemolo e le dosi di zafferano o la bustina di spezie Paëla.
Aggiungete la pasta (se necessario aggiungete un po’ d’acqua durante la cottura).
A fine cottura aggiungere i peperoni.
Quindi aggiungere il pesce e i gamberetti.
Incorporate le cozze sgusciate.
Decorare con il resto delle cozze.
Aggiungi le fette di limone.
Tritare un po’ di prezzemolo prima di servire.
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